Hollandse zuurkool uit de slowcooker
Zuurkool is toch wel wat de Nederlandse maatschappij het meest scheidt. Zijn jullie van het team dat je het wel lekker vindt, of dat je het juist afschuwelijk vindt. Waarschijnlijk in het team dat je het lekker vindt, anders zou je hier niet zijn. Wij zitten in ieder geval zeker in het team na het uit te proberen in de slowcooker. Hierdoor is het gerecht nog smaakvoller.
Waarom zuurkool uit de slowcooker?
Zuurkool stamppot is een klassiek Nederlands gerecht dat vooral in de herfst en winter erg populair is. Het is een stevige en smaakvolle maaltijd die bestaat uit gestampte aardappelen met zuurkool en vaak met rookworst of spekjes erbij. Het bereiden van stamppot is echter vaak een tijdrovend proces en kan veel moeite kosten. Maar wat als we u vertellen dat u dit gerecht gemakkelijk en zonder gedoe kunt bereiden in uw slowcooker? Door de ingrediënten langzaam te laten sudderen, worden de smaken intenser en krijgt de stamppot een heerlijk romige textuur.
In dit recept laten we je zien hoe u zuurkool stamppot kunt bereiden in de slowcooker, welke ingrediënten u nodig hebt en geven we enkele handige tips om ervoor te zorgen dat uw stamppot perfect wordt. Zo kunt u genieten van dit heerlijke Nederlandse gerecht zonder al te veel inspanning.

Zuurkool stamppot slowcooker
Equipment
- Slowcooker
Ingrediënten
- 1 kg stamppotaardappelen in blokjes gesneden
- 300 g gerookte spekjes
- 600 g zuurkool
- 250 ml groentebouillon
- 125 g stukjes ananas
- 1 rookworst
Instructies
- Plaats de aardappelen in de slowcooker, doe hierboven de spekjes en daar bovenop de zuurkool. Schenk de 250ml bouillon erin.
- Zet de slowcooker 5 uur op LOW. Stamp de zuurkool, spekjes en aardapppelen met de stamper.
- Bereid de rookworst op wijze zoals beschreven p de verpakking. Bak de ananas nog even kort aan en mix door de zuurkool heen.
- Smakelijk eten.
Zuurkool stamppot uit de slowcooker met rookworst
De rookworst maakt het gehele gerecht af, maar deze hoeft niet in de slowcooker mee gegaard te worden. Omdat de rookworst vaak al gaar is. Bereid hem gewoon voor op de manier zoals beschreven staat op de verpakking en plaats hem daarna bij de zuurkool of verdeel hem op de borden.
Andere winterse recepten uit de slowcooker
De zuurkool is natuurlijk een heerlijk recept uit de slowcooker. Wil je een keer variëren met winterse slowcooekr recepten, bekijk dan ook onderstaande recepten. Ongetwijfeld dat er nog iets voor je tussenzit.
Spitskool slowcooker
Ragout uit de slowcooker
Stoofperen uit de slowcooker
Zuurkool stamppot uit de slowcooker
Witlof slowcooker Boursin
Boeuf bourguignon slowcooker
Vond je zuurkool lekker? Laat het weten met een rating en laat een comment achter. We horen graag van je!
Welke slowcooker zou je hiervoor het beste kunnen gebruiken?
Beste budget slowcooker
- Inhoud 3,5 liter
- Warmhoudfunctie
- Eenvoudig schoon te maken
- Goede prijs/kwaliteit
- Beste instapmodel
