Name: Rode kool slowcooker
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Ingredients: 1 rode kool (fijn gesneden); 1 rode ui (fijn gesneden); 1 teen knoflook; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 appel (geschild en in kleine stukjes); 1,5 eetlepel rodewijnazijn; 0,25 l groentebouilon

Naar recept gaan Recept afdrukken

Smaakvolle rode kool uit de slowcooker

Rode kool uit de slowcooker is een heerlijke en voedzame groente die vaak wordt geassocieerd met de winterse keuken. Het wordt vaak geserveerd als bijgerecht bij hartige gerechten zoals stoofpotten en gebraden vlees. Het enige nadeel van het bereiden van rode kool is dat het meestal veel tijd kost. Gelukkig is er een manier om deze heerlijke groente gemakkelijk en moeiteloos te bereiden: de slowcooker!

Met dit handige keukenhulp kunt u rode kool langzaam laten sudderen, zodat de smaken intenser worden en de groente lekker mals en sappig wordt. In dit artikel zullen we u laten zien hoe je deze groente kunt bereiden in de slowcooker, welke ingrediënten u nodig hebt en enkele handige tips om ervoor te zorgen dat uw rode kool perfect wordt.

Bijgerechten rode kool slowcooker

Je hebt heerlijke rode kool slowcooker gemaakt, en nu? Wat ga je naast jouw rode kool serveren. Uiteraard kan je de klassieke gekookte aardappelen voorschotelen, maar je kan daar ook een keer mee varieren. Heb je bijvoorbeeld twee slowcookers? Ga dan voor de gepofte aardappelen uit de slowcooker. Anders kan je voor een andere gebakken aardappel gaan. Ook erg lekker. Andere bijgerechten zijn:

Gebraden kip, kalkoen, varkensvlees of rundvlees
Aardappelpuree
Geroosterde groenten, zoals wortelen, pastinaak en pompoen

Gebakken aardappels
Quinoa of rijst
Gestoofde appels of peren

Gekarameliseerde uien
Veel gerechten uit de Duitse of Scandinavische keuken, zoals bratwurst of gehaktballen met aardappelen.

Kortom, rode kool kan een heerlijke aanvulling zijn op veel verschillende soorten gerechten, dus laat uw creativiteit de vrije loop en experimenteer met verschillende combinaties!

a red cabbage and blue eggs on a wooden chopping board

Rode kool slowcooker

Recept afdrukken

Echte hollandse rode kool uit jouw slowcooker

Gang Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Trefwoord Vegetarisch

Voorbereidingstijd 10 min

Bereidingstijd 8 uur

Porties 4

Equipment

Slowcooker

Ingrediënten

1 rode kool fijn gesneden
1 rode ui fijn gesneden

1 teen knoflook
1 eetlepel bruine suiker
1 eetlepel honing

1 eetlepel tomatenpuree
1 appel geschild en in kleine stukjes
1,5 eetlepel rodewijnazijn

0,25 l groentebouilon

Instructies

Snij de rode kool en de ui in stukken. Pers de knoflook, schil en snij de appel in kleine stukjes.
Plaat alle ingredienten in slowcooker. Zet de slowcooker 7-8 uur op LOW

Voeg eventueel wat zout of peper naar smaak toe.

Andere vegetarische recepten uit de slowcooker

De rode kool is natuurlijk een heerlijk recept. Wil je een keer variëren met vegetarische slowcooker recepten, bekijk dan ook onderstaande recepten. Ongetwijfeld dat er nog iets voor je tussenzit.