Heerlijk, maar ook gemakkelijke vegetarische erwtensoep uit de slowcooker

Het is weer winter, tijd voor een lekker bak snert. Maar wat nou als je vegetarisch bent, kun je dan wel genieten van vegetarische erwtensoep uit de slowcooker? Zeker, wij hebben het ideale vegetarische bakkie snert voor jou op een rij gezet. Zet de slowcooker aan, kruip onder de wol en wacht rustig tot jouw vegetarisch erwtensoep klaar is.

Vegetarische erwtensoep uit de slowcooker

Recept afdrukken

Erwtensoep, maar dan zonder vlees. Net zo lekker.

Gang Soep

Keuken Nederlands

Trefwoord Nederlands, soep, Vegetarisch, Winters

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 8

Porties 8

Equipment

Slowcooker

Ingrediënten

500 gram spliterwten

2 grote uien
1 winterpeen
1 knolselderij

1 prei
1 laurierblad
1 vegetarische rookworst

1 liter water Warm of kokend
2 blokjes groentebouillon

Instructies

Spoel de spliterwten af met water

Plaats alle ingrediënten behalve de vegetarische rookworst in de slowcooker. Verpulver hierbij de bouillonblokjes
Zet de slowcooker 7,5 uur op LOW. Heb je koud water gebruikt, zet dan de slowcooker de eerste twee uur op High.
Snij de rookworst in blokjes en voeg deze toe in de slowcooker. Zet de slowcooker nog 0,5 uur op LOW. De erwtensoep is klaar wanneer deze goed ingedikt is.

Geniet en smakelijk eten

Als je niet van vegetarisch rookworst houdt en eigenlijk wilt genieten van een pure kom erwtensoep, dan kan je deze eventueel uit het recept halen. Verder hebben we ook een recept gemaakt voor erwtensoep uit de slowcooker die niet vegetarisch is. Kijk daar snel verder, ook een lekker recept.

Andere recepten met vegetarische recepten uit de slowcooker

De vegetarische erwtensoep is natuurlijk een heerlijk recept uit de slowcooker. Wil je een keer variëren met vegetarische slowcooker recepten, bekijk dan ook onderstaande recepten. Ongetwijfeld dat er nog iets voor je tussenzit.