Name: Hachee slowcooker
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Ingredients: 800 g riblappen of hacheevlees; 3 grote uien; 2 tenen knoflook; 1 plak ontbijkoek; 2 gedroogde laurierbladen; 4 kruidnagels; 3 eetlepels rode wijnazijn; 300 ml runderbouillon; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper

Naar recept gaan Recept afdrukken

Heerlijk, maar ook gemakkelijk slowcooker hachee

Heerlijke hollandse slowcooker hachee. Zoals grootmoeders ze vroeger maakte, maar dan met een moderne twist uit de slowcooker. Het is een heerlijk basisgerecht voor hachee, waar nog tal van variaties op mogelijk zijn. Ga helemaal los en laat het ons weten.

Wat is hachee?

Hachee is een Nederlands gerecht dat gemaakt wordt door rundvlees te braaderen in een saus van azijn, uien en kruiden. Het resulterende vlees is zacht en smaakvol, en wordt vaak geserveerd met aardappelen en andere groenten. Hachee is een populaire maaltijd in Nederland en wordt vaak gegeten tijdens de koudere maanden van het jaar.

Waarom hachee uit de slowcooker?

Er zijn een aantal redenen waarom hachee uit de slowcooker kan worden bereid. Ten eerste is de slowcooker een gemakkelijke manier om hachee te maken, omdat u het vlees en de saus in de slowcooker kunt leggen en het vervolgens op een lage temperatuur kunt laten garen. Hierdoor wordt het vlees zacht en smaakvol, en mengt de saus goed met het vlees. Ten tweede kan de slowcooker helpen om hachee te maken die gezonder is, omdat u minder olie of boter hoeft te gebruiken om het gerecht te bereiden. Ten derde kan de slowcooker worden gebruikt om hachee te maken met verschillende smaken en ingredienten, zoals uien, wortelen of andere groenten. Dit maakt het een veelzijdig en smakelijk gerecht uit de slowcooker

Slowcooker hachee met peperkoek

Wij hebben ervoor gekozen om de hachee uit de slwocooker te maken met peperkoek. Dit zorgt ervoor dat er nog meer smaak in het gerecht komt en dat komt het totale plaatje vooral ten goede, Om deze reden willen wij geen ander recept meer dan de hachee met peperkoek.

Waarom hachee uit de slowcooker?

Hachee is een gerecht wat vanuit zijn oorsprong het beste smaakt wanneer het lang gegaard is. Het rundvlees wat in het gerecht zit, is ook ideaal om lang te garen. Door de tijd heen trekt de smaak juist meer in het vlees, waardoor het gerecht enkel smaakvoller wordt. De slowcooker zorgt ervoor dat het erg langzaam kan garen op een constante temperatuur, ideaal dus!

Hachee slowcooker

Recept afdrukken

Heerlijke hollandse hachee uit de slowcooker.

Gang Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Trefwoord rundvlees

Voorbereidingstijd 15 min

Bereidingstijd 6 uur

Porties 4

Equipment

Slowcooker

Ingrediënten

800 g riblappen of hacheevlees
3 grote uien
2 tenen knoflook

1 plak ontbijkoek
2 gedroogde laurierbladen
4 kruidnagels

3 eetlepels rode wijnazijn
300 ml runderbouillon
1 theelepel zout

1 theelepel peper

Instructies

Wrijf de riblappen in met zout en peper. Snij de riblappen in grove blokken van 2 centimeter. Snij daarnaast de uien in grove ringen en pers de knoflook.
Plaats de riblappen, uien, knoflook, verkruimelde ontbijtkoek, rodewijnazijn, runderbouillon, laurierbladen en de kruidnagels in de slowcooker.

Zet de Slowcooker 6 uur op HIGH, de eerste 5 uur met deksel, het laatste uur zonder deksel.
Haal de kruidnagels en de laurierbladen uit de slowcooker voor het serveren.
Smakelijk eten!

Variaties slowcooker hachee

Wij hebben zelf nog aan de slowcooker hachee een bruin biertje toegevoegd. Je moet hierbij een beetje kijken hoeveel je hierin kan doen en of je dan wat minder runderbouillon moet gebruiken, om ervoor te zorgen dat het geen natte bedoeling wordt. Eventueel zou je ook nog een droge bruine boterham met mosterd kunnen toevoegen voor een wat frissere toevoeging. Deze zou je kunnen toevoegen in plaats van de ontbijtkoek of juist als extra toevoeging.

Wat is hachee?

Wat is hachee eigenlijk en waar komt het vandaan? Hachee is een gerecht van aardappelen die worden gekookt door ze te pureren en te bakken met uien. Het wordt meestal geserveerd als onderdeel van het ontbijt in Noord-Amerika. Het kan ook op andere momenten van de dag worden gegeten, zoals bij het avondeten. In de Verenigde Staten wordt hachee traditioneel gemaakt met corned beef, hoewel het ook met andere soorten vlees kan worden gemaakt. Hasj werd in Noord-Amerika geïntroduceerd door Ierse immigranten die zich in de 19e eeuw in New England vestigden.

Andere recepten met rundvlees uit de slowcooker

De slowcooker hachee is natuurlijk een heerlijk recept. Wil je een keer variëren met slowcooker recepten rundvlees? bekijk dan ook onderstaande recepten. Ongetwijfeld dat er nog iets voor je tussenzit. Soortgelijke recepten zijn bijvoorbeeld het stoofvlees uit de slowcooker.