Name: Chili con carne uit de slowcooker
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Ingredients: 350 gram rundvlees; 300 gram bruine bonen (uit een pot of blik is prima); 3 wortels; 1 grote ui; 2 tenen knoflook; 3 paprika's (bijvoorbeeld een stoplicht); 150 gram mais (uit blik); 400 gram tomatenblokjes; 2 theelepels paprikapoeder; 1 theelepel chilipoeder

Naar recept gaan Recept afdrukken

Heerlijk, maar ook gemakkelijk chili con carne uit de slowcooker

Wij denken dat chili con carne uit de slowcooker een van de lekkerste gerechten is uit de slowcooker. Het is een van de echte klassiekers die echt gemaakt is om in de slowcooker te maken. Doordat het juist gebaat is om lang te garen. Veel mensen denken dat je allemaal moeilijke pakketten nodig hebt om dit te maken, bijvoorbeeld van Knorr. Maar dit is zeker niet het geval, wij vinden het juist lekkerder als dit niet het geval is. Lees snel verder voor het recept.

Wat is Chili con carne?

Chili con carne is een gerecht dat afkomstig is uit Texas en bestaat uit chilipepers, uien, knoflook en rundvlees. Er wordt gezegd dat het gerecht is uitgevonden in San Antonio, Texas, door Mexicaanse vaqueros (cowboys) die hun vee ergens mee moesten voeren terwijl ze op pad waren. De naam “chili con carne” betekent “chili met vlees”. Chili con carne is populair geworden in de Verenigde Staten en is vanwege de pittige smaak ook door andere culturen geadopteerd.

Dit gerecht is een klassiek Tex-Mex gerecht dat als bij- of hoofdgerecht geserveerd kan worden. De Tex-Mex-gerechten worden gekenmerkt door het veelvuldige gebruik van pepers en komijn, waardoor ze een pittige smaak krijgen.

Waarom chili con carne slowcooker?

Chili con carne is een recept waarbij langer garen prima is. De smaak van de tomatenblokjes en kruiden mogen echt in het vlees en de bonen gaan zitten. Om die reden is het juist lekker om de chili con carne in de slowcooker te maken. Deze zorgt er namelijk voor dat je dit op een ideale temparatuur voor een langere tijd kan vasthouden. Precies wat de chili nodig heeft.

Vries jouw chili con carne in

Een extra tip die we je willen meegeven. Maak extra veel chili con carne, dan kan je daar later nog een keer van genieten als het invriest. Op deze manier kan je later nog een keer chili con carne eten. Chili con carne is een prima gerecht om in te vriezen omdat het niet snel de smaak verliest door de tijd heen. Zo kan je vaker genieten zonder dat je daar moeite voor hoeft te doen.

Chili con carne uit de slowcooker

Recept afdrukken

Heerlijke chili con carne uit de slowcooker

Gang Hoofdgerecht

Keuken Mexicaans

Trefwoord rundvlees

Voorbereidingstijd 10 min

Bereidingstijd 6 uur

Porties 4

Equipment

Slowcooker

Ingrediënten

350 gram rundvlees
300 gram bruine bonen uit een pot of blik is prima
3 wortels

1 grote ui
2 tenen knoflook
3 paprika's bijvoorbeeld een stoplicht

150 gram mais uit blik
400 gram tomatenblokjes
2 theelepels paprikapoeder

1 theelepel chilipoeder

Instructies

Spoel de bonen goed af. Snij alle groentes in stukken en laat de mais uitlekken.
Snij de ui in kleine stukjes en fruit deze. Doe hier eventueel een klein beetje zout bij

Leg de uit onderaan in de slowcooker, voeg hierna het gehakt toe. voeg hier overheen de kruiden en dan alle groentes en mais. Voeg hierna de tomatenblokjes toe. Als laatste voeg je de bonen toe.
Roer alles een beetje door elkaar zodat alles wat verspreid zit.
Zet de slowcooker op LOW voor 6 uur.

Smakelijk eten

Variaties chili con carne slowcooker

Ben je een pittig persoon, voeg dan nog meer chilipoeder toe of zelf een pittige peper. Dit kan de smaak van de chili con carne uit de slowcooker nog iets pittiger maken. Daarnaast is het ook mogelijk om nog wat te varieren met groentes. Pak vooral de groentes die jij lekker vindt en plaats deze in de slowcooker. Het is een best gemakkelijk recept om wat te varieren met groentes.

Andere recepten met rundvlees uit de slowcooker

De chili con carne is natuurlijk een heerlijk recept. Wil je een keer variëren met slowcooker recept rundvlees, bekijk dan ook onderstaande recepten. Ongetwijfeld dat er nog iets voor je tussenzit. Daarnaast is de chili ook echt een eenpansgerecht slowcooker. Kijk ook bij deze categorie of er iets tussenzit. Ben je meer een kip persoon, kijk dan voor chili met kip.