Honing-knoflook kippendij uit de slowcooker
Heerlijke zachte kippendij met een frisse honing en knoflook smaak uit de slowcooker, wie wil dat nou niet. Lees snel verder voor het recept.
Equipment
- Slowcooker
Ingrediënten
- 700 gram kipdijfilet
- 75 ml sojasaus
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 75 ml honing
- 2 theelepels sambal oelek
- 4 tenen knoflook
- 1 eetlepel rijstazijn
- 2 eetlepels maizena
Instructies
- Pak een kleine schaal en mix de ingredienten; sojasaus, tomatenpuree, honing, sambal oelek, geperste knoflook, rijstazijn. (Dus nog niet de maizena.) Mix totdat het een gladde saus is.
- Plaats de kip in de slowcooker. schenk de saus die je zojuist hebt gemaakt over de kip heen. Zorg dat alle kip in aanraking komt met de saus.
- Zet de Slowcooker voor 4-4,5 uur op LOW
- Haal de kip na 4-4,5 uur uit de slowcooker en laat deze even afkoelen op een plaat. Laat de saus achter in de slowcooker.
- Voeg maizena toe aan de achtergebleven saus en zet deze op HIGH totdat de saus een stuk dikker is. Dit kan ongeveer 20 minuten duren.
- Trek met een vork de kip uit elkaar, plaats deze weer terug in de slowcooker en mix goed met de saus
- Serveer met rijst en eventueel een topping
- Smakelijk eten!
Notities
Tip: je kan de kippendij ook van tevoren heel even kort bakken, dan krijgt het een krokant laagje, kan het nog lekkerder maken.
