Slowcooker sirloin steak
Lekkere sirloin uit de slowcooker, om te smullen
Equipment
- Slowcooker
Ingrediënten
- 1 sirloin steak 1-1,5 pond
- 1 ui in stukken gesneden
- 1 groene paprika in stukken gesneden
- 500 ml runderbouillon
- 15 ml worcestershire saus
- 0,25 theelepel dille
- 0,25 theelepel gedroogde tijm
- 0,25 theelepel peper
- 0,25 theelepel rode pepervlokken
- 2 eetlepels maizena
- 2 eetlepels koud water
Instructies
- In een grote anti-aanbak koekenpan, bruin de biefstuk aan beide zijden.
- Plaats ui en groene paprika in een slowcooker. Leg de biefstuk erbovenop.
- Combineer bouillon, Worcestershire saus, dille, tijm, peper en rode pepervlokken; giet over de biefstuk. Dek af en op HIGH tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt en de groenten knapperig en gaar zijn, 3-4 uur.
- Haal de biefstuk eruit en houd warm. Meng maïzena en water tot een glad mengsel; roer geleidelijk in de kook sappen. Dek af en kook op hoog vuur tot het iets is ingedikt, ongeveer 30 minuten. Doe de biefstuk terug in de slowcooker; verwarm door.
- smakelijk eten
