Ga terug
Plate of Chili Con Carne

Chili met kip uit de slowcooker

Recept afdrukken
Heerlijke chili uit de slowcooker, easy and slow
Gang Hoofdgerecht
Keuken Mexicaans
Trefwoord kip
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 6 uur
Totale tijd 8 uur 15 minuten
Porties 4

Equipment

  • Slowcooker

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 350 gram kipfilet
  • 1 rode paprika
  • 1 gele of groene paprike
  • 2 tenen knoflook
  • 400 gram zwarte bonen
  • 400 gram kidneybonen
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 70 gram tomatenpuree
  • 1 rode peper
  • 3 eetlepels mexicaanse kruiden

Instructies

  • Plaats de zwarte bonen en kidneybonen onderaan de slow cooker
  • Leg hier bovenop de kip, en voeg de gesneden uien, paprika's, rode peper en geperste knoflook toe. Voeg hierbij 25 centiliter water aan toe met de helft van de mexicaanse kruiden.
  • Doe de deksel erop en laat 5 uur op HIGH koken
  • Na 5 uur, open de slowcooker en trek de kip uit elkaar met twee vorken. Dit kan in de slowcooker
  • Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree en de laatste mexicaanse kruiden aan toe. mix alles door elkaar in de slowcooker
  • Doe de deksel er weer op en kook nog voor een uur op LOW
  • Voeg eventueel zout en peper toe voor smaak en geniet van jouw Chili met kip