Ga terug

Aspergesoep uit de slowcooker

Recept afdrukken
Heerlijke aspergesoep uit de slowcooker
Gang Soep
Keuken Nederlands
Trefwoord soep
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 7 uur
Porties 4

Equipment

  • Slowcooker

Ingrediënten

  • 600 g witte asperges
  • 2 sjalotjes
  • 1200 ml kipbouillon
  • 200 ml kookroom
  • 250 g hamblokjes
  • 2 aardappels optioneel

Instructies

  • Schil en Snij de asperges, sjalotjes en eventueel de aardappelen in stukke. Plaats deze in de slowcooker met de kipbouillon.
  • Zet 6 uur op LOW (of 3 uur op HIGH).
  • Na 5,5 uur kan je met een staafmixer door de slowcooker heen gaan om hem wat soepeler te maken. Eventueel kan je de kopjes eruit halen voordat je met de staafmixer er doorheen gaat.
  • Voeg de kookroom en hamblokjes toe, roer alles door elkaar heen. Zet de slowcooker nog een half uur op LOW.
  • Smakelijk eten!