Franse uiensoep uit de slowcooker
Heerlijke langzame franse uiensoep uit de slowcooker
Equipment
- Slowcooker
Ingrediënten
- 30 gram ongezouten boter
- 6 takjes tijm
- 1 laurierblad
- 2 kg grote zoete uien gesneden in halve ringen
- 1 eetlepel suiker
- 1,5 liter runderbouillon
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 1 theelepel zwarte peper
- 24 sneetjes stokbrood
- 150 gram geraspte kaas
Instructies
- Voeg de gesneden uien, boter, tijm en het laurierblad in de slowcooker en besprinkel deze met het suiker. Zet de Slowcooker 8 uur op HIGH.
- Verwijder de tijm en het laurierblad uit de slowcooker. Voeg de runderbouillon, wijnazijn, peper en eventueel zout toe aan de slowcooker. Kook nog een 30 minuten op HIGH.
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Leg de sneetjes stokbrood op een bakplaat en bestrooi deze met de geraspte kaas. Verdeel de geraspte kaas gelijk over de verschillende sneden stokbrood.
- Bak het stokbrood nog 7 minuten in een voorverwarmde oven.
- Serveer de uiensoep met de sneden stokbrood in de soep
- Smakelijk eten!
