Ga terug
soup, pea soup, food-445051.jpg

Erwtensoep uit de slowcooker

Recept afdrukken
Winterse heerlijke erwtensoep uit de slowcooker,
Gang Soep
Keuken Nederlands
Trefwoord Nederlands, soep, Winters
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 8 uur
Porties 8

Equipment

  • Slowcooker

Ingrediënten

  • 500 gram spliterwten
  • 2 grote uien
  • 1 winterpeen
  • 1 knolselderij (+/- 500 gram)
  • 1 prei
  • 300 gram schouderkarbonade
  • 1 laurierblad
  • 1 rookworst
  • 1 liter water Bij voorkeur warm of kokend
  • Zout en peper

Instructies

  • Spoel de spliterwten af onder de kraan en plaats deze in de slowcooker
  • plaats de schouderkarbonade over de spliterwten heen en voeg hier alle andere ingrediënten toe, behalve de rookworst. Voeg eventueel wat zout en peper voor smaak toe.
  • Zet de slowcooker 7,5 uur op LOW. Mocht je koud water toevoegen, zet dan het eerste uur op LOW.
  • Haal na de 7,5 uur de schouderkarbonade eruit, snij deze in kleine stukjes. Snij de rookworst ook naar wens in stukken en voeg deze toe in de slowcooker.
  • Zet de slowcooker nog 0,5 uur op LOW. Wanneer de soep goed is ingedikt is deze klaar. Haal hierna het laurierblad eruit.
  • Geniet van je Erwtensoep!