Name: Ragout slowcooker
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Ingredients: 600 g kipdijfilet of runderschenkel (blokjes gesneden); 1 ui (gesnipperd); 2 wortelen (gesneden); 3 tenen knoflook (geperst); 300 g champignons; 400 ml kipbouillon; 2 laurierblaadjes; 50 g roomboter; 60 g bloem

Naar recept gaan Recept afdrukken

Heerlijke ragout uit de slowcooker

Ragout is een heerlijke, hartige stoofpot die vaak wordt gegeten als onderdeel van een warme maaltijd. Het wordt meestal bereid met vlees, groenten en een rijke saus en wordt vaak geserveerd met aardappelen, rijst of brood. Het enige nadeel van het bereiden van ragout is dat het veel tijd en aandacht vergt. Maar wat als we u vertellen dat er een manier is om deze heerlijke stoofpot te bereiden zonder dat u er veel tijd en moeite in hoeft te steken?

Met behulp van een slowcooker kunt u namelijk eenvoudig en moeiteloos een heerlijke ragout bereiden die net zo lekker is als de traditionele versie. In dit artikel laten we u zien hoe u ragout kunt bereiden in de slowcooker, welke ingrediënten u nodig hebt en geven we enkele handige tips om ervoor te zorgen dat uw ragout perfect wordt.

Saus van de slowcooker ragout

De saus van de ragout wordt nog buiten de slowcooker gemaakt, maar dat is binnen enkele minuten gedaan. In de slowcooker wordt dit niet warm genoeg om de saus op een correcte wijze te maken.

Ragout van kip of rund uit de slowcooker

We hebben onderstaand recept met kip gemaakt. Eingelijk zelfs met kippendij, omdat dat een stuk meer smaak heeft dan normale kipfilet. Wil je liever rundragout maken? Vervang dan de 600 gram kippendijfilet door rundschenkel met hetzelfde gewicht. Op deze manier kan je beide recepten maken.

Ragout slowcooker

Recept afdrukken

Heerlijke ragout uit de slowcooker

Gang Hoofdgerecht

Keuken Frans

Trefwoord kip, rundvlees

Voorbereidingstijd 15 min

Bereidingstijd 6 uur

Porties 6

Equipment

Slowcooker

Ingrediënten

600 g kipdijfilet of runderschenkel blokjes gesneden

1 ui gesnipperd
2 wortelen gesneden
3 tenen knoflook geperst

300 g champignons
400 ml kipbouillon
2 laurierblaadjes

50 g roomboter
60 g bloem

Instructies

Maak in een koekenpan de boter warm en bak hierin de ui glazig. Voeg de bloem toe en roer totdat er een sausbal ontstaat. Voeg de kipbouillon toe en mix tot het een jusite dikte heeft.

Plaats alle ingrediënten in de slowcooker, inclusief de saus. Zet de slowcooker 6 uur op LOW. De kip is gaar waneer deze uit elkaar valt.
Smakelijk eten

Andere recepten met kip uit de slowcooker

De ragout is natuurlijk een heerlijk recept uit de slowcooker. Wil je een keer variëren met slowcooker recepten kip, bekijk dan ook onderstaande recepten. Ongetwijfeld dat er nog iets voor je tussenzit.