Name: Gevulde paprika's uit de slowcooker
Prep time: 15 min
Cook time: 375 min
Ingredients: 600 gram rundergehakt; 180 gram gekookte rijst; 125 gram cheddar kaas; 400 gram zwarte bonen (uit blik uitgelekt); 60 gram mais (uit blik uitgelekt); 600 gram salsa (of tomaten uit blik met italiaanse kruiden); 2 eetlepels koriander; 1 theelepel komijn; 0,5 theelepel chilipoeder; zout en peper (naar smaak); 6 grote paprika's

Naar recept gaan Recept afdrukken

Easy gevulde paprika’s uit de slowcooker

Gevulde paprika’s zijn altijd goed. Het probleem is enkel dat deze in de oven 9 van de 10 keer omvallen. Daar is nu een oplossing voor. En tegelijkertijd zijn de gevulde paprika’s nog lekkerder. Je doet ze in de slowcooker, daar waar ze niet om kunnen vallen.

Gevulde paprika’s uit de slowcooker

Recept afdrukken

Lekkere gevulde paprika's uit de slowcooker

Gang Hoofdgerecht

Keuken Mexicaans

Trefwoord rundvlees

Voorbereidingstijd 15 min

Bereidingstijd 6 uur 15 min

Porties 6

Equipment

Slowcooker

Ingrediënten

600 gram rundergehakt

180 gram gekookte rijst
125 gram cheddar kaas
400 gram zwarte bonen uit blik uitgelekt

60 gram mais uit blik uitgelekt
600 gram salsa of tomaten uit blik met italiaanse kruiden
2 eetlepels koriander

1 theelepel komijn
0,5 theelepel chilipoeder
zout en peper naar smaak

6 grote paprika's

Instructies

Meng in een grote kom het gehakt, rijst, 2/3e van de kaas, zwarte bonen, mais, de helft van de salsa, koriander, komijn en chilipoeder. Snij bij de paprika's de top eraf en haal de pitten weg.
Doe de andere helft van de tomatensalsa in de slowcooker. Heb je te weinig tomatensalsa, dan kan je eventueel ook 300ml bouillon gebruiken. Vul de paprika's met het mengsel en leg deze in de slowcooker op een manier hoe ze niet kunnen vallen. Zet de slowcooker 4-6 uur op LOW, afhankelijk van de grootte van de paprika

Strooi de overgebleven kaas nog over de gevulde paprika's en zet deze nog een 15 minuten op LOW tot de kaas is gesmolten.
Serveer de gevulde paprika's meteen als ze klaar zijn. Haal ze uit de slowcooker met een lepel.
Smakelijk eten en geniet!

Variaties gevulde paprika uit de slowcooker

Waarschijnlijk heb je al een keer eerder gevulde paprika’s gemaakt, maar dan niet uit de slowcooker. Het mooie van de slowcooker is, dat iedere vulling hier in past. Varieer er dus maar op los!

Andere recepten met rundvlees uit de slowcooker

De gevulde paprika is natuurlijk een heerlijk recept uit de slowcooker. Wil je een keer variëren met slowcooker recepten rundvlees, bekijk dan ook onderstaande recepten. Ongetwijfeld dat er nog iets voor je tussenzit.