Name: Bruine bonensoep slowcooker
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Ingredients: 800 g bruine bonen uit blik; 2 stengels selderij; 1 rookworst (In halve rondjes gesneden); 750 ml groentebouillon (Mag ook met twee groentebouillonblokjes zijn); 350 g grove soepgroentes

Naar recept gaan Recept afdrukken

Zeer gemakkelijke bruine bonensoep uit de slowcooker

Klop klop, winter staat weer voor de deur. Tijd voor bruine bonensoep uit de slowcooker dus, het ideale wintergerecht. We hebben het soeprecept nu nog gemakkelijker gemaakt, omdat de eenvoud er ook voor zorgt dat de soep extra lekker is. Kijk snel naar het recept en maak de soep vandaag nog.

Wat is bruine bonensoep?

Bruine bonensoep is een soep gemaakt van bruine bonen, die worden gekookt met spek of rookworst en groenten zoals uien, wortelen en selderij. De soep heeft een smakelijke en stevige textuur, en wordt vaak geserveerd met een stukje roggebrood of een andere soort brood. Bruine bonensoep is een populaire soep in Nederland en wordt vaak gegeten tijdens de wintermaanden. Het is een voedzaam en smakelijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is.

Is bruine bonensoep gezond?

Bruine bonensoep kan een gezonde optie zijn, afhankelijk van hoe het bereid wordt. Bruine bonen zijn een goede bron van vezels, eiwitten en voedingsstoffen zoals ijzer en kalium. Ze bevatten ook weinig verzadigd vet en cholesterol, wat ze goed maakt voor het hart. Echter, als de soep gemaakt wordt met veel spek of andere vette vleeswaren, kan het een hogere hoeveelheid verzadigd vet en cholesterol bevatten, wat minder goed is voor het hart. Het is daarom belangrijk om de soep te bereiden met gezonde en voedzame ingredienten om ervoor te zorgen dat het een gezonde maaltijd is.

close up photo of a bowl of soup with beans

Bruine bonensoep slowcooker

Recept afdrukken

Heerlijke gemakkelijke bruine bonensoep. Simpel en goedkoop

Gang Soep

Keuken Nederlands

Trefwoord soep

Voorbereidingstijd 10 min

Bereidingstijd 8 uur

Porties 4

calorieën 405

Equipment

Slowcooker
Blender of staafmixer

Ingrediënten

800 g bruine bonen uit blik

2 stengels selderij
1 rookworst In halve rondjes gesneden
750 ml groentebouillon Mag ook met twee groentebouillonblokjes zijn

350 g grove soepgroentes

Instructies

Plaats alle ingredienten in de slowcooker, op de rookworst na. Zet de slowcooker 7 uur op LOW.
Check of de bonen gaar zijn. Pureer ongeveer de helft van de soep. Hou je van volledig egale soep, pureer dan alles

Voeg de rookworst toe en zet de slowcooker nog een half uur op LOW.
Serveer en smakelijk eten!

Andere bruine bonensoep slowcooker

Om de bruine bonensoep uit de slowcooker nog wat te verrijken, kan je ook wat extra ingredienten toevoegen aan de soep. Voeg bijvoorbeeld spekjes toe. Dit kan door ze van tevoren te bakken en aan het eind van het proces in de soep toe te voegen. Wil je juist de soep vegetarisch maken? Gebruik dan vegetarische rookworst, of laat juist de worst helemaal weg.

Wat kun je combineren met bruine bonensoep?

Er zijn verschillende dingen die goed combineren met bruine bonensoep. Een populaire optie is om het te serveren met een stuk roggebrood of ander brood, wat een lekkere manier is om de soep op te dienen en te genieten van het bijgerecht. U kunt ook een salade serveren als bijgerecht, zoals een frisse groene salade met een zelfgemaakte vinaigrette dressing. Andere opties zijn het serveren van gebakken aardappels of geroosterde groenten, wat een lekkere en voedzame manier is om het gerecht te serveren.

Andere soep recepten uit de slowcooker

De bruien bonensoep is natuurlijk een heerlijk recept uit de slowcooker. Wil je een keer variëren met soep uit de slowcooker, bekijk dan ook onderstaande recepten. Ongetwijfeld dat er nog iets voor je tussenzit. Of ga juist voor een ander winterse soep, zoals de erwtensoep slowcooker.